Pantoun d’épeautre

Le 30 mai 2020
Photo : Patricia Houéfa Grange

Les épices se mêlent à l’épeautre
au sablé des biscuits de la joie
Hildegarde, je suis votre apôtre
au sacré des vertus de la joie

Patricia Houéfa Grange
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« L’abbesse recommandait ces biscuits pour donner de l’énergie, calmer les nerfs, dissiper la fatigue et résoudre les problèmes de concentration »
Extrait de Miraculeuses plantes d’Hildegarde de Bingen de Sophie Macheteau et Claire Desvaux, Ed. Rustica, 2017



1 grain de pollen to “Pantoun d’épeautre”

  1. […] Quelle révélation que ce petit bijou de livre dont la présentation oscille entre grimoire et missel ! La petite Cueilleuse de mots que je suis, depuis toujours fascinée par les simples et autres plantes médicinales, qui rêvait à une époque de devenir pharmacienne, ou plutôt apothicaire, a eu un énorme coup de foudre pour Dame Hildegarde qui était bien en avance sur son temps ! Et si elle a vécu jusqu’à l’âge canonique à l’époque de 81 ans, c’est qu’on peut faire confiance à ses recettes ! J’ai d’ailleurs immédiatement commencé à les tester et les appliquer, avec ses fameux biscuits de la joie. Connaissez-vous une recette au titre plus joli et poétique que celui-là, biscuits de la joie ? Ils sont délicieux et inspirants ! […]

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